香辣美味的花甲米线，做法其实很简略一学就会，快动手做起来吧！花甲米线这两年很时兴，究竟它看上去比较洁净而且滋味确实还不错。所以现在是在各种街头巷尾都能够看到它的铺子，但许多时候不免咱们都会忧虑外面的花甲有没有清洗洁净，不过没有关系，今日咱们就来学习一下怎么制造这一个美食吧。

　　这样咱们就再也不必忧虑在外面吃不太卫生了，自己做也很合算哦，1斤花甲，1包粉丝，假如喜欢吃米线的话就换成米线，依照自己的食欲巨细预备就好。1小把金针菇，适量的葱姜蒜，洋葱，生抽，豆瓣酱，红椒，假如爱吃辣的话能够直接预备朝天椒。

　　先把花甲倒入一个大盆子里，加两勺盐，然后倒入一下水，把花甲泡上。假如忧虑这样花甲仍旧不能把它们所带着的沙子给吐洁净的话，那么其实能够再扣上一个盆子，把花甲扣在里边不断摇晃，强制性的让花甲吐沙。紧接着，把花甲扔锅里用开水煮一下，这样就能够确保花甲没有沙了。

　　在煮的进程中，咱们开端调制酱料。把豆瓣酱，生抽，蚝油，料酒倒在一个小碟子里拌和均匀。然后把金针菇的根部切掉扔除。然后把金针菇撕成小块，而且把粉丝放入温水中泡发。再把蒜切成蒜末，辣椒切成颗粒，葱剪成葱花。

　　往锅里垫上一张厚一点的锡箔纸，假如家里没有锡纸也没有什么大碍。直接用锅煮只不过是要洗锅，不会影响这份粉丝的滋味。把花甲和蒜姜同时放入其间。再把金针菇和粉丝捞出来，放在锅的两边。倒入酱汁，倒的时候一定要慢速的把酱汁浇淋在粉丝，金针菇，花甲上。

　　略微多加一点点水到锅里，扣上锅盖，用大火把它煮沸。煮沸之后再调整至中小火，再煮上5分钟之后就能够关火了。关火之后，立马撒上葱花与辣椒粒，把它们略微焖一下，挥宣布它们的滋味。这样得到的花甲滋味就会十分的复原了。

　　这么简略的花甲粉是不是让你十分心动呢？那咱们赶忙去买一点新鲜花甲来制造一番吧。信任经过这道菜你就能够提升厨神宝座了。这道菜但是百分之百的成功率，咱们一定要测验一下哦。