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花甲米线的做法
花甲米线做法
1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。辣椒切细条做配料、花甲放入盐浸泡2小时。
2、将花甲开水过滤，张开就捞起。
3、锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底
4、将锡纸做成碗状
5、泡椒连同泡椒水一起倒入锡纸中，加入热水烧开，放入米线、海带、豆腐、豆芽、花甲。
6、放入刚炒好的酱料
7、电磁炉烹饪3分钟，关掉电磁炉，再加入香菜，密封3分钟打开
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